早春三月，人们应顺应春季的特点，除了做到早睡早起，居有定时，适当锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注意饮食、药膳补养。下列食疗药膳方，对养生保健大有补益，可供参考。
百合粥
百合粥
配料：百合粉20g，糯米50g，冰糖20g。
制法：糯米、冰糖同入砂锅中，加水50m l煮成稀粥，均匀地调入百合粉再煮沸即停火，焖3分钟即成。
服法：佐餐食用，每日2次。
用途：本膳食有养阴润肺止咳之功效。适用于肺燥咳嗽，痰中带血，热病后期余热未清，神志恍惚，心神不宁，肺结核病人用之尤佳。 中国药膳协会 焦明耀
党参粥
配料：党参10g，粳米100g，红糖10g。
制法：党参先用温水浸泡2小时，粳米洗净。在锅内加清水100m l，水沸后，党参与粳米同入锅内，煮至参料粥稠，表面有油为度。
服法：佐餐食用，分2次服用。
用途：本膳食用于脾胃气虚、疲倦乏力、食少便溏、肺气不足、气短喘促及病后气血虚弱等症。