中医学认为，春气通肝，春天易使肝旺。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。因此，春季进补应重在养肝明目。今天为大家推荐一款养肝明目粥，以供参考。
当归枸杞粥
做法，用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中，煮至烂熟。
当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。
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