本福岛第一核电站事故发后，我国部分省市也监测到了来自日本核事故释放出的极微量人工放射性核素碘-131，有部分地区抽检的蔬菜里也发现了放射性碘-131。有民众为此心有疑虑：现在的蔬菜还能放心的吃吗？平常饮食中，我们应该注意些什么？记者为此采访了南京的多位营养专家。
据介绍，国际原子能机构和各个国家都有相关的标准，比如日本对“碘-131”的规定是，饮用水每公斤不能超过300Bq，婴儿饮用水不能超过100Bq，牛奶也是300Bq，蔬菜每公斤为2000Bq。在此范围内的饮用，都是安全的。
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